作る量が多いのと、家族が食べる時間がバラバラなので一旦冷凍してますが、すぐ食べるのであれば冷凍せずに蒸すことももちろんできます。その時は蒸し時間8、9分くらいかなあ…様子をみながら蒸してくださいね。
小籠包は、えまさんのレシピを参考にさせていただいて作りました。
とっても分かりやすくて、おうちでも挑戦しやすいレシピです♪
ネギが好きなので（私が）ネギの量を増やしたり調味料を足したりとアレンジしましたが元のレシピはこちらです👇
素敵なレシピをありがとうございます！
簡単でおいしいレシピ他にもあるのでよかったらどうぞ～
↓みんな大好きフライもの↓
↓牛乳寒天にフルーツのせました↓
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↓このハンバーグが基本になりました～↓
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Ｔシャツ作りました
コメント
コメント一覧 (18)
小籠包美味しいですよね！
ワタシも端と端をくっつけるやり方です！
食べるときは美味しいんですけど中々作るのには手間がいるからなかなか腰が上がらない笑
家族が多いと量もいるから大変そうですよね！
毎日、ご飯作って大変だけど頑張りましょー
howawand
が
しました
小籠包を自宅で作られるって凄い
私 確か台湾旅行の際にもたべました
中のスープが熱くって ハフハフしながら食べた様な
でも作るのは難しそうと思った記憶があります
それをけえこさんか作るって以前のブログにも
ありましたよね けえこさん尊敬します
今日は少しヒンヤリ ドジャース戦が終わったら
市内のお城の周りの桜を見に行ってきます
howawand
が
しました
朝からお腹すいちゃいました(笑)
いくらでも食べられそうです(*^^*)
howawand
が
しました
ほっほぉ〜小籠包♪♪美味しいですよね♪
でも…まだ熱々のもの（ギンギンに冷たいもの）は食べれないので我慢中です。暑くなってきて……少し困っています(´(ｪ)｀）
けえこさんの手作り小籠包食べたいです◖⚆ᴥ⚆◗
howawand
が
しました
すみません、3回ほど読んだのですが、作ったことがないので理解できず…。
小籠包好きだし美味しそうで作ってみたいので、教えてくださると嬉しいです。
howawand
が
しました
お店で食べるか、買って帰るかしかなかったけど、不器用の私にも作れるのか🤔
ほんと10個くらいはペロッといけそう🤭
けえこさん凄いな～お料理上手～👏
今日は母の面会に行ってきます！！
今日はバナナやヨーグルトも差し入れ🍌
晴れて良かったです❣️
howawand
が
しました
以前、小籠包屋で働いていていました。
小籠包の皮にタネを置いたらタネの真ん中に
【アルミ製のエンピツキャップ】
を差し込みキャップに向かってひねりながら包みます。
ポイントはエンピツキャップを水が入った入れ物に入れておく事、こうする事によって皮に水をいちいちつけずに済みます♪
タネはアイスのディッシャーですくう。
このやり方で学生さんでも簡単に本格的なカタチの小籠包を作ることができました。
howawand
が
しました
私も子ども達も大好きです！！
ただ、小籠包﹦買ってくるだったので、作るという発想がなかった！！笑
でも、手作り美味しそうだなぁ♪
目の調子や貧血が落ち着いてきたら、子ども達と一緒に作ってみようかな♪
私、左目がまだ綺麗に見えないので、家族からキッチンでの作業に色々と制限かけられてるんですよね(^^;
珈琲飲むにも、旦那が用意するんですが、、、
なんだか、動きが、あつ森の喫茶店のマスター(ハト)みたいで笑
howawand
が
しました
理解力がなくてすみません、
凍らせるのがポイントなんですか？
作ったものを、そのまま蒸したら
美味しくないとか？
(夕方、作った流れで即夕飯は無理ですか？)
howawand
が
しました