レシピを考えてくださった方のおかげで「中身」はとっても美味しかったんです！！
でもライスペーパーで包んだ私のせいでずるっずるに…。。
蒸し時間が長かった？包み方が悪かった？
色々検索してみましたが見つからなくて(´；Д；`)
もしわかったら教えてくださるとありがたいです…
今回は失敗しましたがライスペーパーいいですねぇ♪もちもちの食感が大好きです！
↓額縁買って失敗しそうでした↓
↓ここでいっつも失敗します↓
↓人生で初めて間違えました！↓
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コメント
コメント一覧 (19)
ウ～ン、ライスペーパーで作ったことないからわかんないけど、皿とシュウマイの間にレタスなど引くとよいかと。
皿→シュウマイを
皿→レタス→シュウマイ
にして、再チャレンジしてみてください！
howawand
が
しました
何か代わりになる物は有るかな〜？
howawand
が
しました
「レンチン」もできるみたいですね。具にライスペーパーのせてレンチンするみたいです。
howawand
が
しました
ライスペーパーの水分が多かったんですかね…
howawand
が
しました
「ケンミン食品株式会社」のレシピがでました「レンチン」してました。 ライスペーパー具にのせてレンチンしてました（簡単♪）
ライスペーパーの料理は難しいんですね……けえこさんのシュウマイ……は結局どうなったんですか？
howawand
が
しました
ライスペーパーが水分を吸いすぎたのが原因と
したら 蒸し時間 火の強さ位ですかね
私も原因が知りたいわぁ
美味しければOKだけど 衣が欲しいし
たく君にこわって言われたくないわ😄
今週も寒いですね
昨日の食事会 ３歳のチビちゃんの少食には
びっくり もっと食べてほしい
howawand
が
しました
ライスペーパーを戻しすぎると溶けるらしいです。
クックパッドで
【蒸し器がなくても！プリップリ海老蒸し餃子】
sasami_gl @cook_40171239様のレシピに記載されてました。
参考にしてくださると嬉しいです😊
howawand
が
しました
食べたい！
ライスペーパー、もう何年も買ってないなぁ～
昔は生春巻きをよく作ってました(*^^*)
シュウマイの皮に使うのやってみたい！
皆さんのコメント読むと、戻しすぎや加熱時間とかに気を付けてやれば出来るのかなぁ…
土曜日は長女が誕生日だし、、
普段と違った料理をしたいなぁと思っていたので、ちょっとやってみようかな(^ー^)
howawand
が
しました
フライパンの蓋の水分が垂れて、シュウマイにかかり、水分量が多くなりすぎてしまったんじゃないかな…と思います。私も、市販の蒸し餃子の皮がドロドロになったことあるので(^_^;)
フライパンの蓋を、大きめの布巾などでくるんで、水分が直接シュウマイに垂れないようにする。シュウマイの下に敷くクッキングシートに、所々穴を開けて、水分がシュウマイの下に抜けるようにする。この2点で、比較的うまくいくように思います…が、どうでしょう？！ また実験してみてください♡
howawand
が
しました