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今まで何回もカステラは作ってみたのですが、たまーに成功する感じでした。
でもなんで成功するのかわかってないから作るのが不安でした。
ミックス粉めっちゃ便利なんです!おいしいし♡
でも私が作りたいのは「強力粉から作るカステラ」だと思い出しました。
結果は大失敗。初めて「食べられないカステラ」ができました。
7枚目の赤字の部分が失敗の原因でした。
次回、私なりに失敗の原因を考えて作ってみた結果をご紹介させてください!
↓最後だったのに…大失敗↓
↓失敗したときは↓
↓失敗ばかりの私が失敗しました↓



コメント
コメント一覧 (24)
カステラ!!
作ったことなーい!
台湾カステラ?でしたっけ。流行ったとき挑戦しようとしたけど、卵大量に使うの知って断熱。
先週は頼まれて業者並みにラスクを作りました。
自宅のオーブンで作ったけど家庭で作る量じゃなくて死にました😭
元気なんですけどね、どうも時間が足りなくて毎日ひ~ひ~いってます
howawand
が
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カステラを自分で作るなんて 考えてもみなかったですよ😅
ミックスに頼らず 1から自分で作るなんて まぁ~失敗は成功の母…とも言いますし みんなの笑顔のために 頑張ってくださいね😃
howawand
が
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一時期カステラ作りにハマってました!
コツは、焼ける前に準備しといたホイルにすぐ巻く!そしてすぐ型に戻す!
バスタオルなどで巻いて巻いて、なるべくゆっくり、そして絶対に乾燥させないようにする。
そこから最低でも3日は放置してから開封式。
水分が均等になって最高に美味しくなります!
これから作ってみようと思ってる方、参考にしてみてください。
そして絶対に卵は別立てです。
卵白は気が遠くなるくらい泡立ててね!
howawand
が
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お料理が苦手な私には………
本当に台所が苦痛です。
howawand
が
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今週もよろしくお願いしますʘ‿ʘ
「カステラ」は買って食べるもの。だから…私には一生作らないかも(笑)
You Tubeや他の見て作っても結果は見えてるので(材料だけはバッチリ→無駄に終わる)うまくいった試しがない!
ふわふわのカステラ食べたいʘ‿ʘ。
けえこさん!待ってます(笑)
howawand
が
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頑張れけえこさん なんかりく君のオムライス
挑戦に似ている様な…
確かにカステラは難しそう 上手く出来たら
コツを教えてね あったかいカステラは
美味しそう
そう言えば 先日金箔入りのカステラを
貰ってまだ半分しか消化出来てません
実はお供えに4本も貰ったんですが これって
つらいですよね 3本は妹宅と甥に渡しましたが
我が家は一人暮らしなんでやめて〜👋
howawand
が
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お菓子は特に分量が少しでも違うだけで失敗してしまいますもんね
私もお菓子づくりが好きですが、納得できないと何度も試行錯誤してます
最初にうまくいっても次は前のと違ったりするとモヤモヤしてしまいます(T-T)
一時、アップルパイ作りにハマり毎週のように作ってました(笑)
howawand
が
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出来上がったら食べてみたい
明日から仕事復帰予定ですが、まだまだ腰、足の痛みが続くので無理なく頑張ります!
最近は、少しリハビリを兼ねて、もう少し食事を作るように慣れない食事作りをしています
まだまだまだ晩御飯のみ担当で、簡単なものしか作れませんけど💦💦💦
howawand
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下が固くなってしまうということは、泡立てが足りなかったのかな?
私も亡き母が作ってくれたカステラが大好きでした😊
自分でも作ってみるのですが、なかなか母の味にはならず💦
子ども達は喜んで食べてくれるので、これはこれで母の味になるのかなと思っています。
howawand
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けえこさん凄いっ👏👏
作るなんて考えた事もなかった💦
カステラは買うか、戴く物だとばっかり😅
カステラ大好きです😋
厄介なのがザラメ部分についてる紙!
剥がすのを失敗した時には、美味しいとこを全部持っていかれちゃう😭
まあ、フォークで削ぎ取って食べるけどw
リベンジ!ファイトー✊
howawand
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作るっていう発想は全くなかったです!!
特定の曜日とかに、カステラの切れ端とかが安く売ってたりしていて、よくカステラの切れ端を食べていました(^^)
味は同じだから美味しいんです!笑
ちゃんとしたのは、誰かに貰ったりしないと食べなかったなぁ〜笑
howawand
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カステラ作るの難しそう…(; ・`д・´)ゴクリンコ
というかカステラって強力粉なんですねฅ(º ロ º ฅ)お菓子といえば薄力粉かと…笑
我が家も子供たちがやりたがるので基本のレシピ本を買ってきました!!
前にそのレシピを見て私がおやつに作った時はうまく出来たんですが、子供達だけだと混ぜが足りないのかドーナツが油の中で分解しました( ˙꒳˙ )oh......
お菓子作りってシビアですよね…(ノω・`。)
更新楽しみ〜ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
howawand
が
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