↓web漫画更新しました(12/10更新)↓
↓2m超えのツリーを買って大失敗！↓
----------------------------
何度も記事に書いてますが
長男たくは本当ーーに！！
ごはんを食べなかった。
１時間近くかけて
好きなもの（鮭ごはんなど）を食べさせて
最後に少しだけでも
野菜を・・・と口に入れると
今までの分も全て
吐いた。
どうすれば野菜を
食べるんやろう・・と
悩んでいたときに
見つけたレシピ。
実は、小学５年生の今でも
大好きなんです。
かなり昔に
載せたこともあるのですが
詳しく書いてなかったので
もう一度載せます(^▽^*)
[ごぼうのカリカリ揚げ]
材料：ごぼう、片栗粉（米粉でもよい）
砂糖、塩
①ごぼうをできるだけ薄く切ります。
私はピーラーを使っています。
②アク抜きして、ビニール袋に
入れます。
③片栗粉（米粉）を大匙２ほど入れて
ビニール袋の口をしめて振ります。
④フライパンに油を入れて
⑤カリカリになるまで揚げますー！
米粉だとくっつきにくくて揚げやすいです。
⑥砂糖２：塩１くらいの割合で
混ぜておきます。
⑦揚がったごぼうに砂糖＆塩をまぶして
手でごぼうを割りながら混ぜます。
（カリカリなのでパキっと割れます）
出来上がり！
ごぼう１本でこのくらいですー。
○●○●○○●○●○●○●○○●○●○
こんなに揚げまくって栄養が
残ってるのか私にはわかりませんが、
"ごぼうを食べた！"という事実が
悩んでたあの頃の私にはすごく
嬉しくて・・。
お酒のつまみでもパリパリして
おいしいですよー(*´▽｀*)
③片栗粉（米粉）を大匙２ほど入れて
ビニール袋の口をしめて振ります。
④フライパンに油を入れて
⑤カリカリになるまで揚げますー！
米粉だとくっつきにくくて揚げやすいです。
⑥砂糖２：塩１くらいの割合で
混ぜておきます。
⑦揚がったごぼうに砂糖＆塩をまぶして
手でごぼうを割りながら混ぜます。
（カリカリなのでパキっと割れます）
出来上がり！
ごぼう１本でこのくらいですー。
○●○●○○●○●○●○●○○●○●○
こんなに揚げまくって栄養が
残ってるのか私にはわかりませんが、
"ごぼうを食べた！"という事実が
悩んでたあの頃の私にはすごく
嬉しくて・・。
お酒のつまみでもパリパリして
おいしいですよー(*´▽｀*)
コメント
コメント一覧 (8)
スナック感覚で食べられるのかな？
美味しそうですね^ ^
そして話が戻りますが花いちもんめ青森も北海道も歌詞？一緒ですよ～☆
豚バラと炒めて肉金平ゴボウは弁当のおかずにもなりますし
比較的手軽で作りやすそうなのがいいですね！
大人向けにはカレーパウダーとかガーリックパウダーとか混ぜても美味しそうですね…（じゅるっ）
実は以前の記事読んだ時から詳しい作り方気になってたので、今度やってみます〜^^
でも私は「野菜を食べた」という感じが
欲しかったのであくまで「野菜のおかず」として
出してました(笑)
ぱりぱりになります(*´ω｀*)
青森も北海道も歌詞が同じなんですか！！
だるまさんが転んだはけっこう地域によって
違いますが、花いちもんめは変わらないんですね。
おもしろいですねぇー♡
おいしそうですーーー！！
薩摩の武士（モノノフ）さんはささっと料理を
作りそうなイメージが♡
きんぴらごぼういいですよねぇーー(*´ω｀*)
これを言うのかな？って思ったことが
ありますよお♡
カレーパウダーとガーリックパウダー！！
うわーめちゃくちゃおいしそう！！！
新しい発見です！やってみたいー！
いや！必ずやってみます！！(#^^#)